À propos d'Ennismore
Ennismore est une entreprise hôtelière créative ancrée dans la culture et la communauté, avec un portefeuille mondial de marques entrepreneuriales et fondées par des fondateurs avec un objectif au cœur. Elle organise et gère des propriétés et des expériences uniques dans certaines des destinations les plus excitantes du monde. L'équipe d'Ennismore est composée de certains des faiseurs, penseurs et créateurs les plus brillants de l'intérieur et de l'extérieur de l'industrie - y compris un studio de création interne, une plate-forme de concept F&B entièrement intégrée et un laboratoire d'innovation numérique et technologique - qui créent ensemble des marques qui inspirent la découverte.
Fondée en 2011 par l'entrepreneur Sharan Pasricha, Ennismore et Accor ont conclu une joint-venture en 2021 pour créer la société d'hôtellerie lifestyle à la croissance la plus rapide au monde, réunissant un portefeuille inégalé de marques mondiales, avec le savoir-faire d'Ennismore dans la création de marques avec une narration créative, un design et authentique expériences, et avec la richesse des connaissances de Accor en matière d'échelle, de croissance du réseau et de distribution.
Sous la direction de Sharan Pasricha, fondatrice et co-PDG, et de Gaurav Bhushan, co-PDG, Ennismore comprend 14 marques d'hôtels et de coworking et une collection de plus de 150 restaurants et destinations de vie nocturne culturellement pertinents et diversifiés. Le portefeuille comprend 87 propriétés en exploitation, avec 141 autres hôtels en préparation, avec une forte croissance provenant de The Hoxton, Mondrian, SLS, SO/ et Tribe ; complété par les marques phares de restauration Bibo, Carna, F'ilia et Seabird.
Ennismore s'engage à avoir un impact positif sur le monde, en mettant l'accent sur la création de communautés inclusives au sein de ses propres équipes et dans les endroits que nous appelons chez nous. Ennismore a été inclus dans les listes des entreprises les plus innovantes au monde de Fast Company en 2020 et 2021; classé n°29 dans FT1000 : les entreprises européennes à la croissance la plus rapide ; et fait partie de FT Future 100 - les entreprises à la croissance la plus rapide du Royaume-Uni qui façonnent l'avenir de leur secteur.
Hôtels et Résidences
Spas
Dîner
Vie nocturne
Mixologie et salons
Développement
Dakota Development, notre équipe interne de construction et de développement, est une filiale d'Ennismore qui adhère à une philosophie très simple :
collaborer avec des précurseurs de l'industrie pour créer des établissements culturellement transcendants qui deviendront un lieu de rencontre pour des générations.
Programme de partenariat Ennismore
Nous travaillons avec des entreprises mondiales du Fortune 500 dans les secteurs de l'automobile, des télécommunications, des boissons et des institutions financières, pour offrir les meilleurs services et produits à nos propriétaires et clients.
Dernières actualités et presse Tout afficher
Ennismore reçoit régulièrement des critiques élogieuses et des critiques élogieuses dans certaines des publications les plus lues du pays, telles que Le New York Times, Wall Street Journal, Conde Nast Traveler et plus. Pour les demandes de presse concernant les entreprises, les hôtels, les restaurants, la vie nocturne et les événements, veuillez contacter [courriel protégé] .
Guide Michelin
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BBC Marché Goodfood Moyen-Orient
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Hôtelier
Sara Aqel de Fi'lia : comment le restaurant SLS Dubai tenu par des femmes a changé sa vie
Récompenses
Chaque année, nous continuons de recevoir des prix et des distinctions pour son service exceptionnel, ses propriétés imaginatives, sa cuisine somptueuse et son design avant-gardiste. Nous avons été reconnus par des organisations aussi prestigieuses que Fodor's, AAA, Zagat Guide et plus encore.
Collaborateurs culinaires
Katsuya Uechi
En tant que l'un des quatre seuls Master Sushi Chefs de Los Angeles, le chef Katsuya Uechi apporte plus de trois décennies d'expérience en matière d'art culinaire et d'exploitation de restaurants. Né au Japon, Uechi exploite de nombreux restaurants, y compris notre marque à succès Katsuya.
Masaharu Morimoto
Le chef Morimoto a recueilli les éloges de la critique et du public pour son style exclusif caractérisé par une association harmonieuse des ingrédients occidentaux et japonais.
Sara Aqel
Jordanien né, mais formé à la cuisine italienne sous Massimo Bottura. Aqel vient d'une simple famille palestinienne qui a exprimé ses sentiments à travers la nourriture, sa curiosité de savoir comment le faire professionnellement était la première étape de son voyage dans les arts culinaires. Sara a eu la chance d'avoir travaillé avec des chefs de classe mondiale qui lui ont appris à façonner ses compétences et à les utiliser pour créer de nouvelles histoires uniques à travers ses plats et à voir le potentiel de chaque ingrédient de la cuisine.
Dani Garcia
Le chef Dani García se positionne comme l'un des chefs andalous ayant la plus grande dimension internationale à ce jour. Dani se définit comme un « artisan de la saveur » qui parvient à associer les produits de son terroir aux techniques et aux ingrédients de la cuisine la plus internationale.
Dario Cecchini
Cecchini est né en 1955 dans le village toscan de Panzano où son père était boucher, la huitième génération de bouchers Cecchini. Dario Cecchini a été surnommé par le New York Times "le meilleur boucher du monde". Il collabore avec nous sur Carna, un concept qui sera réputé pour ses steaks spectaculaires et son bœuf de première qualité.
José Andrés
Désigné par Time comme l'une des « 100 personnes les plus influentes » et récompensé par le prix « Outstanding Chef » de la Fondation James Beard, José Andrés est un innovateur internationalement reconnu en matière de gastronomie, un auteur et un enseignant.
Collaborateurs sur le plan du design
Philippe Starck
Des presse-citron aux yachts gigantesques en passant par les voitures électriques, les créations de Philippe Starck extraient les gens de leur quotidien pour les plonger dans un monde d'une beauté fantasque. Starck a conçu des hôtels célèbres à New York, Miami, Los Angeles, Londres, Rio de Janeiro et Paris.
David Rockwell
David Rockwell a fondé la société de design protéiforme Rockwell Group en 1984. Basé à New York, avec des bureaux à Shanghai et à Madrid, le studio est spécialisé dans un large éventail de disciplines du design.
Yabu Pushelberg
Yabu Pushelberg, une entreprise internationale de design multidisciplinaire avec des studios à Toronto et à New York, a été fondée en 1980 par les partenaires George Yabu et Glenn Pushelberg.
Anda Andrei
Anda Andrei est née d'une longue lignée d'architectes. Avec son œil décelant les détails comme un laser le ferait, son amour des défis épiques et ses idées architecturales, Anda Andrei a fait du monde un endroit plus beau.
Marcel Wanders
Marcel Wanders est un studio de premier plan de produits et de design d'intérieur basé à Amsterdam, capitale où la créativité règne. Ce studio a à son actif plus de 1 900 produits emblématiques et des expériences de design d'intérieur dans le monde entier.
Piero Lissoni
Le designer et architecte italien Piero Lissoni est reconnu à l'échelle internationale pour sa conception d'hôtels, de complexes résidentiels, de sièges sociaux, de yachts et de produits de style de vie.
Avenue Interiors
L'équipe d'Avenue Interiors conçoit de beaux intérieurs pour les hôtels les plus sympas du monde, y compris SLS Baha Mar.
Lenny Kravitz
Au SLS South Beach, le musicien et acteur emblématique Lenny Kravitz et son équipe de Kravitz Design Inc. ont marqué le monde du design de leur empreinte. Le quadruple lauréat d'un Grammy et star de Hunger Games a fondé Kravitz Design Inc. en 2003.
Design Agency
The DesignAgency est un studio primé doté d'un talent pour imaginer des environnements et des marques inspirés. Leurs conceptions exceptionnelles sont animées par l'esprit collaboratif de leur studio qui valorise l'évolution d'espaces uniques et fonctionnels par l'innovation et la créativité.
Hal Goldstein
Le travail du designer et architecte basé à New York, Hal Goldstein, incarne des solutions aussi bien émotionnelles que pratiques qui remuent dans leur contre-jeu de forme, de texture, de lumière et d'espace. Le principe directeur du design de l'entreprise est de créer des lieux qui inspirent la connexion et l'épanouissement humains.
Carrières
SELON NOUS, L'HÔTELLERIE EST UN DOMAINE DYNAMIQUE ET EN CONSTANTE ÉVOLUTION, INFLUENCÉ PAR LA CULTURE, LA PRÉFÉRENCE ET UN DÉSIR INNÉ EN NOUS TOUS DE PROFITER DE QUELQUE CHOSE DE SIGNIFICATIF.
Dans cet esprit, nous favorisons un environnement familial reposant sur des valeurs qui décrivent notre style de vie, nos expériences et notre vision du monde. C'est notre modèle de réalité qui influence nos décisions, la façon dont nous nous comportons les uns envers les autres, la façon dont nous prenons soin de nos clients et la façon dont nous créons et maintenons un service légendaire.