Des plats inspirés des délicieux marchés alimentaires de la Provence et de l’Italie créent la nature insouciante et vivante de la Riviera, en mettant l’accent sur des assiettes simples et fraîches et les meilleurs ingrédients de saison de la côte ouest.

Située à quelques pas du hall d'entrée du Delano, la cuisine du Della allie des éléments de design naturels à des matériaux industriels pour dégager une simplicité chaleureuse et confortable qui incite tranquillement les clients à savourer chaque bouchée et à savourer chaque rencontre.

Dégustez des cocktails artisanaux, des amuse-gueules et conversez dans notre séduisant lobby bar décoré d'une palette de couleurs profondes de bleus foncés et de bronzes

Les caractéristiques lumineuses uniques du plafond diffusent une lueur à motifs dans un environnement confortable, où les clients peuvent s’asseoir et se détendre près de la cheminée en marbre ou dans notre charmant salon.