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Dîner

Dès que vous réalisez que nous avons remplacé un hall traditionnel par une cuisine ouverte avec un théâtre culinaire en direct, et que vous expérimentez pour la première fois un menu créé par le chef José Andrés ou le maître chef Sushi Katsuya Uechi, il devient évident que nous prenons très à manger et à boire. sérieusement.

Que vous plongiez dans les sushis du prochain niveau ou que vous goûtiez le meilleur de la saveur latine locale, nos restaurants à Miami Beach vous feront goûter les goûts.

 

Dîner dans la propriété

Miami, FL

The Bazaar South Beach

Au cœur du quartier Art déco de South Beach, la carte de The Bazaar est un mariage de l'héritage espagnol et de l'ingéniosité toute personnelle d'Andrés avec des influences de la tradition culinaire latine locale.

Miami, FL

Katsuya South Beach

Katsuya South Beach fusionne avec élégance la fraîcheur de la cuisine japonaise classique du chef de sushi Katsuya Uechi et l'atmosphère vibrante de South Beach.

Miami, FL

Hyde Beach Miami

Déjà un incontournable à Los Angeles et à Las Vegas, le premier site de Hyde à Miami affiche le style et l'énergie qui font sa renommée toute la journée et toute la nuit au cœur de South Beach au SLS South Beach.

Miami, FL

Bar Centro au SLS South Beach

L'icône culinaire joue avec une variété d'herbes fraîches, de fruits et de légumes ainsi qu'avec des éléments modernes tels que l'azote liquide et les émulsifiants organiques pour enrichir les plats traditionnels et réinventer les fondements de la cuisine moderne.
Gros plan sur Jose Andres

Le Chef José Andres

Deux fois nommé par Times comme étant l'une des « 100 personnes les plus influentes » de Times et récompensé par la Fondation James Beard au titre de l'« humanitaire de l'année », le chef José Andrés est un innovateur culinaire de renommée internationale.

Le chef de Katsuya en pleine préparation d'un dîner

Chef Katsuya Uechi

Connu pour son style inventif et sa maîtrise d'exécution des sushis japonais traditionnels, Uechi est un pionnier dans le monde des sushis contemporains. Katsuya, sa collaboration avec sbe, est devenu une référence dans le monde des restaurants branchés du sud de la Californie, de Miami et du Moyen-Orient. 

Katsuya a été nommé l'un des meilleurs nouveaux restaurants de 2007 par Travel + Leisure Magazine et a été présenté comme «l'un des restaurants les plus excitants à ouvrir à Los Angeles depuis des années» par Food & Wine Magazine la même année. Avec de nouvelles implantations à Miami, Las Vegas, Nassau et Dubaï, la cuisine de Katsuya est devenue reconnue dans le monde entier. Le chef Uechi apporte à sbe plus de trois décennies d’expertise en matière de gastronomie et d’exploitation de restaurants. En plus de Katsuya, Uechi exploite actuellement les concepts de restaurants Katsu-ya, Izaka-ya et Kiwami.

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Portrait de profil de côté d'une femme

Événements et restauration

Choisissez entre les menus des chefs José Andrés et Katsuya Uechi, mélangés à toutes les épices de Miami.

Proche Logo SBE À manger Voir tous les restaurants à Miami

Miami, FL

Fi'lia SLS Brickell

Ingrédients frais du four à bois et grill, pizzas et pâtes faites à la main. Le restaurant célèbre l'essence d'une approche fraîche et pure de la nourriture et des boissons servies dans un cadre sans prétention.

Miami, FL

Fi'lia South Beach

Des ingrédients frais, des saveurs spectaculaires et des pâtes et pains artisanaux faits à la main en font une expérience culinaire sublime. Profitez du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner dans notre magnifique intérieur Art déco, ou optez pour des sièges en terrasse en plein air donnant sur la célèbre Collins Avenue, en savourant la brise chaude et l'esprit incomparable de South Beach.

Miami, FL

SAAM au SLS Brickell

L'espace conçu par Philippe Starck offre la sensibilité de son salon avec la sensation classique d'un salon haut de gamme.

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SLS South Beach | Miami Beach, FL

Suite Omakase par Katsuya

Découvrez la suite Omakase de Katsuya dans le Tower Penthouse de SLS South Beach. Le cadre de luxe, conçu par Lenny Kravitz, est la suite parfaite pour une soirée intime, mais somptueuse, avec des plats uniques préparés quotidiennement par le chef Hiro Asano, associés à des sélections de sakés et des articles tels que Hamachi, Toro & Watermelon Tartare. Le chef Hiro et votre serveur privé vous expliqueront la tradition Omakase, les plats du soir et les accords de saké. Après le dîner, attardez-vous plus longtemps et commandez parmi nos spéciaux de menu de bouteilles supplémentaires pour que vous et vos amis puissiez profiter de la soirée sur notre terrasse ou danser sur notre collection de disques vintage inclus dans la suite.

Envoyez-nous un courriel pour la disponibilité, plus d'informations et pour réserver dès aujourd'hui jusqu'à épuisement des réservations!

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DOGPOUND x sbe

Nous sommes fiers d'annoncer un partenariat international à plusieurs facettes avec DOGPOUND, la marque leader du bien-être et du style de vie de luxe, pour lancer un programme de fitness personnalisé à SLS South Beach.

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