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chambre doheny

Inspirée par la beauté traditionnelle californienne et le design art déco, la salle Doheny accueille ses clients dans un restaurant charmant et élégant au premier étage et son salon de club de danse éclectique à l'étage.

En partenariat avec le chef de renommée internationale Masaharu Morimoto, Sa'Moto est un nouveau concept de restaurant gastronomique pan-asiatique au Doheny Room. Le chef Masaharu Morimoto - connu par des millions de personnes comme la star d'Iron Chef et d'Iron Chef America - a été acclamé par la critique et le public pour son intégration transparente d'ingrédients occidentaux et japonais.

Heures de Sa'Moto
Mardi - Samedi : 18h00 - 23h00

Heures d'ouverture de la salle Doheny
Mardi - Mercredi : 18h00 - 23h00
Jeudi - Samedi : 18h00 - 02h00

Sa'Moto à la salle Doheny

Sa'Moto par Morimoto

Bien qu'enracinée dans la cuisine et les saveurs japonaises, la réputation de "preneur de risques" du chef Morimoto se reflète dans le menu d'ouverture de Sa'Moto grâce à son utilisation inspirée des cuisines, des recettes et des ingrédients du monde. L'interprétation de Morimoto de la cuisine pan-asiatique comprend des combinaisons de saveurs perturbatrices et tendance, telles que son utilisation du Gochujang et de la Raclette, encourageant les invités à être des convives curieux.

Apéritif Sa'Moto
Taco de Sa'Moto

Événements et restauration

Doheny Room est un élégant bar-salon de quartier proposant des cocktails créatifs. Son intérieur évoque un charme élégant. L'ambiance raffinée de la salle en fait une destination populaire pour les cocktails après le dîner. Disponible pour des réceptions privées et des événements spéciaux. 

Boulette de Sa'Moto

Adhérer Section Entrée