BiBo Dani Garcia

 

paella au poulet

Ouverture cet été, BiBo Shoreditch

Un espace vivant et urbain, parfait pour des déjeuners décontractés et des dîners animés. Le chef Dani apporte sa cuisine unique et vibrante à Londres pour la toute première fois, qui sera appréciée à la fois par les habitants et les visiteurs de la ville. Un espace insouciant qui deviendra le cœur de la scène culinaire de Shoreditch, célèbre pour ses saveurs distinctives et inoubliables

brioche de queue de bœuf

Le menu

Dînez sur les favoris de BiBo Dani García tels que le Brioche à la queue de bœuf , une brioche de queue de bœuf effilochée aux fines lamelles de champignons, sauce DG et roquette ; les Salade Russe aux Oeufs de Caille, composé de pomme de terre, mayo à l'huile d'olive extra vierge, poitrine de thon, œufs de caille frits et chips d'ail, et Croquetas au Jambon , croquettes de jambon crémeuses et croustillantes à la poudre de tomate. 

Dani Garcia

Chef Dani García

Le chef Dani García se positionne comme l'un des chefs andalous ayant la plus grande dimension internationale à ce jour. Dani se définit comme un « artisan de la saveur » qui parvient à associer les produits de son terroir aux techniques et aux ingrédients de la cuisine la plus internationale.

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