Steakhouse contemporain,
Boucher légendaire

Steakhouse contemporain,
Boucher légendaire

Dario Cecchini debout devant une vitrine de viande

Découvrez le Carna by Dario Cecchini, un concept de steakhouse contemporain dirigé par le légendaire boucher, Dario Cecchini originaire du village de Panzano, dans la région du Chianti en Toscane, Italie.

Après avoir repris l'entreprise familiale de son père en 1976, Cecchini a trouvé sa mission - protéger l'art de la boucherie avec la conviction que toutes les découpes de viande peuvent être utilisées lorsqu'elles sont cuites correctement, en éliminant les déchets et en favorisant la durabilité. Un art ancien qui met en valeur les compétences et les rituels transmis de maîtres à apprentis - le boucher doit être un carnivore averti et résolu qui honore la vie et la mort de l'animal. Nous utilisons cette richesse de sagesse et d'art pour imaginer une société secrète de bouchers. Carna by Dario Cecchini honore cette tradition et offre un aperçu de la société des bouchers qui fournissent les lettres formant un repas poétique. Situé au 74ème étage, le Carna by Dario Cecchini dispose d'un bar dédié, de salles à manger privées, de caves à vin, d'une cuisine ouverte et de lustres remarquables.

Maintenant ouvert

Dîner de 18h à 2h

Brunch du dimanche de 13h à 16h

un étalage de boeuf

Le menu

Des morceaux nobles découpés dans les meilleurs steaks offrant les endroits les plus prestigieux au monde, et une qualité inégalée d'ingrédients entièrement naturels associés à une vaste carte des vins.

longue table à manger chez carna dubai

Événements et restauration

Nous vous proposons les ingrédients naturels les plus frais et les meilleurs steaks au monde. Contactez-nous pour réserver votre prochain événement.

Clients

Peut accueillir jusqu'à 252 personnes

Table de repas emblématique

Steakhouse contemporain européen

Déjeuner d'entreprise V2

Événements exclusifs, mariage et salle de fête privée

Icône salle à manger (1) 0

Salle à manger privée, salle à whisky

Ville

Niveau 74, SLS Dubaï

Événements à Carna Dubaï

Rôti du dimanche de la réincarnation

Tous les dimanches | 13h à 16h

Profitez d'un rôti traditionnel du dimanche tous les week-ends avec une tartinade alléchante de côte de bœuf rôtie, de tarte Francesina, de pudding du Yorkshire, ainsi que des accompagnements et des desserts similaires. Offrez-vous des stations de boissons et dansez avec des DJ en direct pour continuer votre après-midi de réincarnation.  

Prix:
Forfait souple AED 295 | Forfait Maison AED 395 | Forfait Premium AED 525

groupe de personnes mangeant

Soirée Steak Frites

Tous les lundis

Bifteck coupé du boucher de première qualité, tendre et tentant, frites épaisses et salade grillée avec vinaigrette au miel et à la truffe.

Prix: 140 AED

Le choix des messieurs

Tous les mardis de 19h à 23h45  

- un menu de sept plats à partir de 500 AED par personne avec un accord spiritueux et raisins.
- Accord de spiritueux supplémentaire : accord d'entrée de gamme à 450 AED, accord premium à 900 AED par personne
- Accord de raisin supplémentaire : accord d'entrée de gamme à 300 AED, accord premium à 500 AED par personne
- Animation Jazz live par JR Trio de 21h à minuit

Offre disponible sur demande chaque semaine

Dario Cecchini

Dario Cecchini

Carna était la vision de Dario Cecchini, une boucherie légendaire célèbre du village de Panzano dans la région du Chianti en Toscane, Italie. Après avoir repris l'entreprise familiale de son père en 1976, Cecchini a trouvé sa mission - protéger l'art de la boucherie avec la conviction que toutes les découpes de viande peuvent être utilisées lorsqu'elles sont cuites correctement, en éliminant les déchets et en favorisant la durabilité.

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