Tapas

Croquetas de jambon ibérique

Jambon Ibérique Cinco Jotas

Tartare de tomates

tomates fraîches et séchées au soleil, chili mariné et mayonnaise aux tomates

omelette espagnole

sans oignons, comme Dani Garcia l'aime ; Ajouter des oignons caramélisés moyennant des frais supplémentaires

Alcachofas au Jambon

cœurs d'artichauts, jambon ibérique Cinco Jotas

Chipirones en sa teinte

encornets farcis aux oignons confits, sauce à l'encre de seiche

Pulpo avec Papa Aliña

tranches de poulpe à l'huile de paprika doux fumé

Brocolini

sauce romesco, noisette

Calamar Frito

aïoli à l'encre de seiche

Brioche au chorizo

œuf de caille, mayonnaise chipotle

Les classiques du chef Dani

Brioche à la Queue de Boeuf

queue de bœuf effilochée, sauce signature du chef Dani, champignons, roquette

Fluke Crudo

Aji Amarillo, citron vert

Buñuelos de mi Madre

beignets de cabillaud, mayonnaise, persil frit

Tomate Nitro

tartare de crevettes bleues, gaspacho vert

Thon servi en Andalousie

Ventrèche de Thon

avocat assaisonné, coriandre, pignons de pin

Croquetas d'Atún

toro, yondu

Duo Tartare de Thon

ventre & longe, pipirrana mariné, zeste de citron

Carpaccio de thon Porterhouse

Huile d'olive extra vierge Castillo de Canena

Pan con tomate

ventrèche de thon sur pain au levain

Racions

Patatas Bravas

pomme de terre croustillante, sauce bravas épicée, aïoli

Salade de Cangrejo

crabe bleu, avocat

Conseil Embutido Espagnol

Sélection de charcuterie du chef Dani Garcia

Salade César

préparé à table

Bellota

jambon 100% bellota Cinco Jotas Ibérico tranché, levain

Paellas

Encre de calmar

poulpe grillé, aïoli

Txuleta

28 jours de vieillissement à sec, 16 oz. faux-filet avec os

Pollo Coquelet

Poulet entier confit, safran

Marisco

crevettes, moules, soffritto, safran

Costille

travers de porc, champignons shiitake

Verduras

légumes de saison

Secteur

Pêche

Homard entier

xérès buerre blanc, caviar

Rodaballo entier

Turbot galicien "al Espeto". Prix par livre

Ensemble Lubina a la Sal Negra

Îles Canaries Branzino cuit au sel noir. Prix par livre

Carné

Onglet

10 oz. bœuf de première qualité vieilli à l'état humide

Ribeye

16 onces. avec os, vieilli à sec 28 jours

Plume ibérique

8 onces. Longe de plumes de porc ibérique

La consommation de viandes crues ou insuffisamment cuites, de volaille, de porc, de fruits de mer, de crustacés ou d'œufs peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire. Pour votre commodité, un pourboire suggéré de 20 % sera ajouté pour les groupes de 6 ou plus. Pour aider à couvrir les coûts croissants de l'industrie de la restauration, un supplément de 5 % sera ajouté à votre chèque. Si vous souhaitez que ce supplément soit supprimé, veuillez nous en informer. Merci de soutenir un personnel de restaurant plus sain et plus heureux.

Desserts

Ananas Rôti Lentement

fruits de la passion et bonbons rafraîchissants

Flan Espagnol

chantilly à la vanille

Torrija

glace au beurre noisette; (Quantité limitée)

Riz au lait crémeux à la vanille

framboise

Notre gâteau au fromage du jour

choix de fromage fraîchement râpé; (Quantité limitée)

Thé café

Thé

Jade de Chine, Mao Jian (Vert)

Rwanda Rukeri (Noir)

Une nuit à Rio ! (Parfumé)

Fleurs de camomille (à base de plantes)

Café

Espresso

Café au lait

Macchiato

Cortado

américain

Vins Doux & Digestif

crème Sherry

Lustau, "Xérès à la crème des Indes orientales"

Pedro Ximénez

Bodegas Baron, "Xixarito"

Bodegas 501, "Gadès"

Valdespino, "El Candado"

1999 Toro Albala, "Don PX"

Autre vin de dessert

NV Madeira, Henriques & Henriques, Malvasia 10 ans

NV Port, Niepoort, Tawny 10 ans

2009 Sauternes, Château Lafaurie-Peyraguey, 1er Cru Classé

1980 Madère, Henriques & Henriques, Boal

Porto 2015, Quinta da Côrte, millésime tardif

2016 Moscatel, Telmo Rodriguez, "Molino Real"

NV Port Casa Santa Eufémia, 40 ans Tawny

Digestif espagnol

Liqueur 43

Licor de Hierbas Galice, Do Ferreiro

Patxaran, Destileries Acha, "Sierra de Orduna"

Jerez Brandy & Cognac

Lustau, "Solera Réserve"

Gran Duque d'Alba, Oro

Pierre Ferrand, 1er Cru

Torres, "Reserva Privada" 15 Ans

H par Hine, VSOP

1990 Château de Millet, Armagnac Millésimé

Vin au verre

Pétillant

Castellroig 2020 | Xarel-lo, Macabeo, Parellada, Corpinnat

SA Breton Fils "Tradition" | Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier

NV Albet I Noya | Grenache et Pinot Noir, Brut Rosé, Penedés

Blanco

2021 Vinátigo | Listan Blanco, Ténérife, Îles Canaries

2021 Parés Baltà, "Cosmic" | Sauvignon Blanc, Penedés

2021 Luberri, "Zuri" | Viura, Malvoisie, Rioja

2020 Jean-Marie Berthier | Sauvignon Blanc, Sancerrois

2021 Bodegas Albamar | Albariño, Rías Baixas

2020 Telmo Rodriguez, "Basa" | Verdejo, Rueda

2020 Clos des Guarans, "Les Someres" | Field Blend, Catalogne

Domaine de Vauroux 2018 | Chardonnay, Chablis

Rosado

Armes de Guerra 2021 | Mencía, Bierzo

Tinto

2019 Pegaso "Zêta" | Grenache, Sierra de Gredos

2020 Alvaro Palacios, "Camins du Priorat" | Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Priorat

2018 Lœss, "Inspiration" | Tinto Fino, Ribera del Duero

2018 Bodegas Farina "Primero" | Tinto de Toro, Toro

2017 Sierra Cantabrie, Réserve | Tempranillo, Rioja

Printemps floraux 2019, "Trilogie" | Cabernet Sauvignon, Vallée de Napa

Cidre sec

2021 Isastegi, "Sagard" | pays Basque

Sherry

Manzanilla

Bourbon d'Orléans 375ml | Fina, Pago Balbaina

Primera Saca 375ml | En Rama, Sacrisita AB

Blanquito 500ml | Pasada, Viña Callejuela

fin

Jarana 750ml | Lustau

Ynocente 750ml | Valdespino

Amontillado

Los Arcos 750ml | Lustau

Tio Diego 750ml | Valdespino

Romates 750ml

51 Primero 1830 VORS | Osborne

Palo Cortado

Micaela 750ml | Bodegas Baron

Péninsule 750ml | Lustau

Régente 750ml | Romaté

Oloroso

El Cerro 500ml | Viña Callejuela

Solera BC 200 | Osborne

Sibarita 30 ans, 1792 VORS | Osborne

Cocktails de spécialité

Casa Dani Martini

Choix de GinRaw ou Basmoon Vodka, Valdespino Fino Sherry, olives marinées aux anchois

Canena Sour

Gin Mare, Capurro Pisco, citron vert, blanc d'œuf, Castillo de Canena EVOO

Tomber amoureux

Tequila El Jimador Repo, sirop de miel épicé à la camomille, citron

La Mariposa

Nordes Gin, sirop de fleur de pois papillon, crème de violette, citron, cava

Un bon moment

Ford's Gin, vermut blanco, Tempus Fugit, Cynar

Madrid

Woodford Reserve Seigle, Atxa Vermouth Basque, Lustau Oloroso

Nuevo Mundo

Pierde Almas Mezcal, mangue, liqueur de maïs Nixta, Ancho Reyes, bord de quicos épicé

Un Invierno Sin Ti

Bulleit bourbon, quinquina, sirop de miel, citron, flotteur Emilio lambrusco

Rosa Sophie

Vodka Ketel One, sirop de basilic, fraise, citron vert

Signature G&T

G & T (Omate)

Du séché au soleil au frais. Gin infusé à la tomate, tonique méditerranéen

Cielo Azul

Gin Mare, vermouth blanco et tinto, Fever Tree tonic, thym

El Sevillano

Tanqueray infusé à l'orange, fleur d'oranger, Fever Tree Tonic

Le Greco

Stray Dog Gin infusé à la sauge et au poivre noir, tonique égéen, menthe, concombre

Vermouth Espagnol & Apéritif

Alma de Trabanco

Quinquina en rama

Bonanto

Apéro

Lacuesta

Vermouth-blanco, tinto

Atxa

Vermouth sec, blanco, tinto

Casa Mariol

Vermouth-blanco, tinto

Lustau

Vermouth-blanco, tinto

Cocktails sans alcool

La Gran Manzana

Pommier, gingembre, basilic, agrumes

Coucher de soleil tôt

Thé à l'hibiscus, sirop de miel, citron

Bière

Mahou Cinco Estrellas

Camp

Cervezas 1906

Hellès Bock

Brassage des cinq arrondissements

Petite IPA juteuse

Réserve de l'Alhambra

Ambre Lager

Estrella Galice '00'

Non alcoolique

Spiritueux

Vodka

Lune basque

OIE grise

de Tito

Belvedere

Ketel One

Gin

Bimini

Ford

Gin Nordés

Singe 47

Force de la marine de Plymouth

Chien errant

Bombay Sapphire

Gin Mare

Hendricks

Plymouth

Botanivore de Saint-Georges

Tanqueray

Scotch

Aberlour A´Bundah

Bowmore 15 ans.

Dewars 12 ans.

Johnnie Walker Noir

Laphroaig 10 ans.

Macallan 18 ans.

Balvenie 14 ans.

Chien de cuivre

Glenlivet 12 ans.

Johnnie Walker Bleu

Macallan 12 ans.

Oban 14 ans.

Irish Whiskey

Connemara

Midleton très rare

Jameson

Rhum

Bacardi 8

Diplomatique

Plantation Barbade

Cruzán

Dos Maderas

Tequila & Mezcal

123 Dos Reposado

Casamigos Reposado

Classe Azul Plata

Don Julio 1942

Del Maguey Minero

Espolón Añejo

Fidencio Mezcal

Laneta

Mère Mezcal

Ocho Plata

Partida Blanco

Yola Mezcal

Casamigos Blanco

Clase Azul Añejo

Clase Azul Reposado

Don Julio Blanco

El Tesoro Reposado

Espolón Blanco

La Gritona Reposado

Leyendas Gurrero

Ocho Añejo

Ocho Reposado

Partida Añejo

Bourbon

de Basil Hayden

Élie Craig

Marque des fabricants

Weller

Breckenridge

Quatre roses

Vieux Forrester

Réserve de Woodford

Seigle

Georges Dickel

Crochet d'épingle

High West Double

Rittenhouse

Pour votre commodité, un pourboire suggéré de 20 % sera ajouté pour les groupes de 6 ou plus. Pour aider à couvrir les coûts croissants de l'industrie de la restauration, un supplément de 5 % sera ajouté à votre chèque. Si vous souhaitez que ce supplément soit supprimé, veuillez nous en informer. Merci de soutenir un personnel de restaurant plus sain et plus heureux.

Pétillant

Espagne

2020 Nieva York, "Pet-Nat" | Verdejo, VdT Castille et León

2016 Clos Lentiscus, "Gentlemant-Malvasia de Sitges" | Malvasia, Penedés

NV Valtea, Brut Nature "Cuvée Spéciale" | Albariño, Rias Baixas

2012 Parés Balta, "Blanca Cusiné" | Xarel-lo, Chardonnay et Pinot Noir, Cava

2017 Raventos i Blanc, "Textures de Pedra" Blanc de Negres | Xarel-lo Vermell, Bastard Negre y Sumoll, Conca del Riu Anoia

2013 Gramona, "III Lustres" | Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay et Parellada, Corpinnat

2016 Clos Lentiscus, "Gentilhomme" | Sumoll, Penedès

2012 CastellRoig, "Reserva Familiar" | Grenache, Brut Rosé, Corpinnat

2019 Bodegas Los Bermejos, Brut Nature | Malvoisie, Îles Canaries

2015 Gramona, "Brut Impérial" | Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada, Corpinnat

2015 Juvé & Camps, "Grande Réserve" | Xarel-lo, Macabeo et Parellada, Cava

2011 Albet I Noya, "Corral Cremat" | Xarel-lo, Macabeo et Parellada, Cava

Champagne

SA Breton Fils, "Tradition" | Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut

NV Brocard Pierre, "Tradition" | Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut

NV Bollinger, "Cuvée Spéciale" | Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut

NV Billecart Saumon, Rosé | Pinot Noir, Brut

1995 Jean Laurent, Blanc de Noirs | Pinot Noir, Brut

NV Krug, "Grande Cuvée 170ème" | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Brut

SA Serge Mathieu, "Tradition" | Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut

NV Christian Gosset, A01 Grand Cru | Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut

2017 Brocard Pierre, "Saignée de la Côte" | Pinot Noir, Extra Brut

2013 Pol Roger | Chardonnay, Brut

2007 Ruinart, "Dom Ruinart Blanc de Blancs" | Chardonnay

2012 Dom Pérignon | Chardonnat, Pinot Noir, Pinot Meunier

Blanc

Espagne - Galice

2021 Leirana | Albariño, Rías Baixas

2021 Adega Pedro Méndez "Sen Etiqueta" | Albariño, Galice

2021 Nanclares et Prieto, "Tempus Vivendi" | Albariño, Rías Baixas

2020 Goliardo, "Barrica A Telleira" | Albariño, Rías Baixas

2021 Bodegas Zarate | Albariño, Rías Baixas

2021 Manuel Moldes "Afelio" | Albariño, Rías Baixas

Mixture Blanche 2019 | Albariño y Treixadura, Vino de España

2018 Emilio Rojo | Mélange Treixadura, Ribeiro

Espagne - Castille et León & Madrid

2020 Bodegas Avancia, "Vieilles Vignes" | Godello, Valdeorras

2019, 4 Monos, "Albillo Real" | Albillo, Vins de Madrid

2020 La Vizcaina, "La del Vivo" | Godello, Bierzo

2020 Rafael Palacios, "As Sortes" | Godello, Valdeorras

2020 Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, "Ultreia la Claudina" | Godello, Bierzo

2018 Vina Sastre, "Flavus" | Cayetana Blanca, Vino de Mesa

2017 Gregory Perez, « Mengoba las Botas » | Godello, VdT Castille et León

2018 Cantalapiedra, "Majuelo la Otea Pie Franco" | Verdejo, VdT Castille et León

2019 Vizcarra "Alejandra" | Albillo, Ribera del Duero

2020 Rafael Palacios, "Sorte Antigua" | Godello, Valdeorras

Espagne - Rioja

2018 Marques de Tomares, Crianza | Viura

2013 Ostatu, Grande Réserve | Viura

2018 Remirez de Ganuza, Réserve | Viura

2013 Remírez de Ganuza, Gran Reserva | Viura

Espagne - Pays Basque

2021 Ameztoi | Hondarrabi Zuri, Getariako Txacholina

2020 Doniene Gorrondona, "Doniene" | Hondarrabi Zuri, Bizkaiko Txacholina

Espagne - Catalogne

2018 Cellier Pardas, "Pur Xarel,lo" | Xarel-lo, Penedés

2021 Parés Baltá, "Amphore" | Xarel-lo, Penedés

2017 Venus la Universal, "I En Aquest Cos, L'Olor a Terra" | Cartoixa, Montsant

2017 Familia Torres, "Milmande" | Chardonnay, Conca de Barbera

2018 Terroir al Limit, "Historic Blanc" | Garnacha Blanca, Macabeo, Priorat

2020 Cave Piñol, "L'Avi Arrufi" | Garnacha Blanca, Terra Alta

2019 Espelt, "Pla de Tudela" | Picpoul, Emporda

Espagne - Andalousie et îles

2019 Los Loros, "Siete Lomas" | Marmajuelo, Vallée de Güímar

2018 Bodegas Forlong, "Mon Amour" | Palomino Fino, Cadix

2021 Envinate, "Palo Blanco | Listan Blanco, Ténérife

2017 Bodegas Victoria Ordoñez, "Monticara" | Moscatel, Sierras de Malaga

2021 Suertes del Marques, "Vidonia" | Listan Blanco, Ténérife

France - Bourgogne

2020 Domaine Laroche, 1er Cru les Vaudevey | Chardonnay, Chablis

2016 Thierry et Pascale Matrot, 1er Cru "Blagny" | Chardonnay, Mersault

2018 Domaine William Fèvre, Grand Cru "Les Clos" | Chardonnay, Chablis

2019 Charlène et Laurent Pinson, Grand Cru les Preuses | Chardonnay, Chablis

2019 Chavy-Martin, "Les Charmes" | Chardonnay, Puligny-Montrachet

2019 Domaine Leflaive | Chardonnay, Puligny-Montrachet

France - Vallée de la Loire et Sud de la France

2017 Domaine Alain Voge, "Fleur de Crussol" | Marsanne, Saint-Péray

2019 Coulée de Serrant, "Clos de la Coulée Serrant" | Chenin Blanc, Savennières

Italie

2020 Corte Sant'Alda | Garganéga, Soave

2019 Pietro Caciorgna, "Guardoilvento" | Carricante et Catarratto, Etna Bianco

2018 Benanti, "Contrada Rinazzo Superiore" | Carricante et Cataratto, Etna Bianco

2020 La Rivolte | Fiano, Sannio, Campanie

2018 Roccafiore, "Fiorfiore" | Grechetto, Ombrie IGT

Portugal

2020 Quinta da Corte, "Corte" | Viosinho, Douro

2019 Muxagat, "Os Xistos Altos" | Rabigato, Douro

États-Unis

2017 Keep Wines, "Lost Slough Vineyard" | Albariño, Clarksburg CA

2019 Kistler, "Les Noisetiers" | Chardonnay, côte de Sonoma

2020 Joyeux Edwards | Sauvignon blanc, vallée de la rivière russe

Rose

2021 Bodegas Los Bermejos | Listán Negro, Lanzarote

2021 Parés Baltá, "Radix" | Syrah, Penedès

2021 Ameztoi, "Rubentis" | Hondarrabi Beltza, Txakolina

2020 Vizcarra | Tinto Fino, Ribera del Duero

Rouge

Espagne - Galice

2019 Nanclares et Prieto, "A Senda Vermella" | Caiño et Mencía, Rías Baixas

2018 Guimaro, "Finca Meixeman" | Mencía, Ribeira Sacra

2019 Adega Damm Amandi, "Cazoga" | Mélange de champs, Ribera Sacra

2019 Iria Otero, "Teixugo" | Assemblage Sousón, Ribeiro

2019 Adega Damm Amandi, "Capitaine" | Mélange de champs, Ribera Sacra

Espagne - Bierzo et Valdeorras

2018 Alberto Orte, "Escalada do Sil" | Merenzao, Mencía y Garnacha, Valdeorras

2020 Descendants de José Palacios, "Las Lamas" | Mencía, Bierzo

2020 Descendientes de José Palacios, "Villa Corullón" | Mencía, Bierzo

2020 Descendants de José Palacios, "La Faraona" | Mencía, Bierzo

Espagne - Sierra de Gredos

2018 Viñedos del Jorco, "Las Enebradas, Navatalgordo" | Grenache, Cebreros

2019 Amigos del Tiempo, "El Morisco" | Grenache, Cebreros

2019 Alto Horizonte, "Haut de la Croix" | Grenache, Cebreros

2019 Amigos del Tiempo, "Piedra Cachada" | Grenache, Cebreros

Espagne - Toro

2017 Coral Duero-Rompesedas, "El Salgadero" | Tinto de Toro

Bodgas Pintia 2017 | Tinto de Toro

Bodegas Vatan 2018 | Tinto de Toro

Espagne - Ribera del Duero

2006 VAL de los Frailes, "Prestigio" | Tempranillo, Cigales

2019 Aalto | Tinto Fino

Cuentavinas 2019 | Tinto Fino

2018 Bodegas Allíon | Tinto Fino

2017 Vega Sicile, "Valbuena 5" | Tinto Fino, Cabernet Sauvignon

2017 Goya Garcia Viadero, "Viñas de Arcilla" | Tinto Fino

2018 Vizcarre | Grenache, VdT Castilla y León

2015 Abadia Retueria, "Pago Veldebellon | Cabernet Sauv, VdT Castilla y León

2019 Pingus, "Flor de Pingus" | Tinto Fino

2011 Vega Sicilia, "Único" | Tinto Fino, Cabernet Sauvignon

Espagne - Rioja Alta

2015 Marqués de Tomares, Gran Reserva | Tempranillo

2000 Abando, "Vendimia Seleccionada" Crianza | Tempranillo

1998 Bodegas Riojonas, "Monte Real" Gran Reserva | Tempranillo

2016 CVNE, "Imperial Gran Reserva" | Tempranillo

2010 Bodegas R, Lopez de Heredia, Viña Tondonia" Gran Reserva | Tempranillo

2009 Bodegas de Cuzcurrita, Réserve "Cerrado del Castillo" | Tempranillo

2011 Conde de Hervias | Tempranillo

2001 Bodegas R, Lopez de Heredia, "Viña Tondonia" Gran Reserva | Tempranillo

Espagne - Rioja Alavesa

2018 Villota, "Viña Gena" | Tempranillo

2019 Cuentavinas, "Alomado" | Tempranillo

2019 Anza, spécial | Tempranillo

2019 Bodegas y Viñedos Artuke, "La Condenada" | Tempranillo

2005 Remirez de Ganuza, "Grande Réserve" | Tempranillo

2007 Viñedos de Páganos, "El Puntido" Gran Reserva" | Tempranillo

2018 Macán, "Clásico" | Tempranillo

2008 Remelluri, réserve | Tempranillo

2006 Remirez de Ganuza, "Grande Réserve" | Tempranillo

2006 Bodegas et Viñedos Artadi, "El Pison" | Tempranillo

Espagne - Catalogne

2016 Vénus "La Universal" | Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Montsant

2015 Cave Pasanau, "Finca la Planeta" | Cabernet Sauvignon, Grenache, Priorat

2019 Parés Baltà, "Hisenda Miret" | Garnacha, Penedès

2020 Alvaro Palacios, "Gratallops" | Grenache, Cariñena, Priorat

2017 Terroir al Limit, "Dits de la Terre" | Cariñena, Priorat

2018 Ferrer Bobet, Vinyes Vielles "Seleccio Especial" | Cariñena, Priorat

Clos Mogador 2012 | Garnacha, Cabernet Sauv, Syrah, Cariñena, Priorat

2020 Gratavinum, "Silverstris" | Cariñena, Syrah

2018 Château d'Encus, "Acusp" | Pinot Noir, Costers del Segre

2018 Clos Mogador, "Com Tu" | Grenache, Cariñena, Montsant

2019 Mas Martinet, "Clos Martinet" | Grenache, Cariñena, Priorat

2020 Alvaro Palacios, "Finca Dofi" | Grenache, Cariñena, Priorat

2018 El Spectacle de Montsant | Garnacha, Montsant

2020 Alvaro Palacios, "L'Ermita" | Grenache, Cariñena, Priorat

Espagne - Le Levant

2021 Envinate, "Albahra" | Moravie Agria, Garnacha Tintorera, Castilla la Mancha

2019 Envinate, "Albahra Chingao" | Grenache Tintorera, Almansa

Bodegas Ponce 2020 | Bobal, Mandchuela

2020 Bodegas y Viñedos Ponce, "La Estrecha" | Bobal, Mandchuela

2019 Aurelio Garcia, "Le Reflet de Mikaela" | Bobal, Ribera del Jucar

2018 Mustiguillo, "Finca Terrerazo" | Bobal, Vino de Pago

2021 Bodegas y Viñedos Ponce, "Pino" | Bobal, Mandchuela

Espagne - Andalousie & Îles

2019 Suertes del Marques, "La Solana" | Listán Negro, Vallée de la Orotava

2017 Alberto Orte, "Atlántida" | Tintilla, Cadix

2021 Envinate, "Táganan" | Listan Gaucho, Malvasia Negro

2021 Bodegas Los Bermejos | Listán Negro, Lanzarote

2021 Suertes del Marques,"El Ciruelo" | Listan Negro, Trenzado

2021 Envinate, "La Santa de Úrsula | Negramoll, Listan Negro

France - Bourgogne

2020 Didier Fornerol | Pinot Noir, Côte de Nuit Villages

2019 Domaine de l'Arlot, 1er Cru | "Clos des Forêts St. Georges Monopole" Pinot Noir, Nuits St. Georges

2019 Maison Joseph Drouhin, Grand Cru | Pinot Noir, Grands-Echezeaux

2019 Pierre Meurgey, "Les Chaliots" | Pinot Noir, Nuits Saint-Georges

2019 Lucien le Moine, 1er Cru "Les Genavrières" | Pinot Noir, Morey-St. Denis

France - Bordeaux

Château des Laurets "Puisseguin" 2016 | Merlot, Cabernet Sauvignon, Saint Emilion

Château Talbot 2010 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Saint-Julien

2005 Château Léoville-Barton | Cabernet Sauvignon, Merlot, Saint-Julien

2000 Château Lynch Bages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Pauillac

2013 Charlie Palmer, "Alter Ego" | Cabernet Sauvignon, Merlot, Margaux

Château Rauzan Ségla 2010 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Margaux

Château Montrose 1998 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Saint-Estèphe

France - Sud

2018 Domaine Alain Voge, "Les Chailles" | Syrah, Cornas

2002 Alain Brumont, "Château Montus Prestige" | Tannat, Madiran

2012 Chêne Bleu, "Héloïse" | Syrah & Grenache, Vaucluse

Italie - Nord & Toscane

2011 Frecciarossa, "Giorgio Odero" | Pinot Nero, Oltrepó Pavese

2015 Marziona Abbona, "Ravéra" | Nebbiolo, Barolo

2019 Ornellaia, "Le Serre Nuove" | Merlot et Cabernet Sauvignon, Bolgheri

2018 Cascina della Rose, "Rio Sordo" | Nebbiolo, Barbaresco

2013 Corte Sant'Alda | Corvina, Rondinella y Croatina, Amarone della Valpolicella

2015 Elvio Cogno, « Vigna Elena » | Nebbiolo, Barolo

Ornellaia 2019 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, Bolgheri

2015 Il Conventino, Réserve | Sangiovese, Vino Nobile di Montepulciano

2015 La Sala, Gran Selezione | Sangiovese, Chianti Classico

2016 Il Palazzone | Sangiovese, Brunello de Montalcino

2014 Dal Forno Romano | Corvina, Rondinella y Croatina, Valpolicella Superiore

Jeu de mots 2004, "Campo Quadro" | Nebbiolo, Barbaresco

2015 Biondi Santi | Sangiovese, Brunello de Montalcino

2018 Sassicaia | Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, Bolgheri

Italie - Sud

2017 I Custodi delle Vigne dell'Etna, "Pistus" | Nerello Mascalese, Etna Rosso

2018 Benanti, "Contrada Monte Serra" | Nerello Mascalese, Etna Rosso

2015 Nicodemi, Réserve, "Colline Teramane" | Montepulciano, Montepulciano d'Abruzzes

États-Unis

2012 Amélie Robert, "Satisfaction Syrah" | Syrah, vallée de la Willamette

2020 Dumol, "Wester Reach" | Pinot Noir, vallée de la rivière russe

2018 Darioush, "Série Signature" | Cabernet Sauvignon, Vallée de Napa

2015 Cave Heitz, "Vignoble Trailside," | Cabernet Sauvignon, Vallée de Napa

2018 Peter Michael Winery, "Les Pavots Red Blend" | Cabernet Sauvignon, Merlot, Comté de Sonoma

2018 Joseph Phelps, "Insigne" | Cabernet Sauvignon, Merlot, Vallée de Napa

2018 Keenan, Spring Mountain | Cabernet Franc, Vallée de Napa

Fleurs 2017, "Camp Meeting Ridge" | Pinot Noir, Côte de Sonoma

Vignoble Spring Mountain 2005 | Cabernet Sauvignon, Vallée de Napa

2007 Château Montelena, Calistoga | Cabernet Sauvignon, Vallée de Napa

Domaine Rudd Oakville 2015 | Cabernet Sauvignon, Vallée de Napa

Pour votre commodité, un pourboire suggéré de 20 % sera ajouté pour les groupes de 6 ou plus. Pour aider à couvrir les coûts croissants de l'industrie de la restauration, un supplément de 5 % sera ajouté à votre chèque. Si vous souhaitez que ce supplément soit supprimé, veuillez nous en informer. Merci de soutenir un personnel de restaurant plus sain et plus heureux.