Une cuisine italienne authentique

Intérieur de Fi'lia Dubai

Fi'lia, qui signifie fille, est aux premières loges pour devenir le premier restaurant dirigé par une femme dans la région.

Des femmes fortes du monde entier se réunissent à Dubaï pour diriger une entreprise de restauration de classe mondiale.

Ouvert
du quotidien

 

Pour les réservations, appelez +971 4 607 0770
ou utilisez WhatsApp +971 56 508 0655

Déjeuner

12h00 - 15h30

 

Dîner

18h30 - 23h30

une table pleine de cuisine italienne

Le menu

Une réussite à travers les générations...

Le menu est une histoire culinaire à travers les étapes de la vie d'une femme. Le menu est divisé en trois sections.

nonna | (chez les italophones) la grand-mère

les saveurs italiennes traditionnelles que votre grand-mère préparait

mamma | la mère (surtout un terme d'enfant)

des touches contemporaines sur le classique homonyme

figlia | fille (en italien)

l'approche moderne d'un chef-d'œuvre générationnel

Extérieur de Fi'lia Dubai

Événements et restauration

Au Fi’lia Dubaï, les événements privés et sociaux abondent grâce à ses superbes espaces séparés, disponibles pour des célébrations ou des réunions. Contactez-nous pour réserver votre prochain événement.

Équipe du chef Fi'lia Dubai

L'équipe culinaire est dirigée par la chef Sara Aqel,

Jordanien né, mais formé à la cuisine italienne sous Massimo Bottura. Aqel vient d'une simple famille palestinienne qui a exprimé ses sentiments à travers la nourriture, sa curiosité de savoir comment le faire professionnellement était la première étape de son voyage dans les arts culinaires. Sara a eu la chance d'avoir travaillé avec des chefs de classe mondiale qui lui ont appris à façonner ses compétences et à les utiliser pour créer de nouvelles histoires uniques à travers ses plats et à voir le potentiel de chaque ingrédient de la cuisine. Loin de chez elle, Sara avait de bons souvenirs de la nourriture de sa mère, de son odeur et des rires autour de la table; avec Fi'lia, elle veut que vous ayez le mal du pays quand vous n'êtes pas là, que vous riez vraiment et que vous entreteniez des souvenirs de nourriture qui évoquent un sourire sur votre visage!

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