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On y découvre une combinaison dynamique de la maîtrise en matière de sushi du chef Katsuya Uechi et des mises en scène design de Philippe Starck et Yabu Pushelberg,

Katsuya est un véritable festival pour les sens. Avec des cocktails spéciaux, des rouleaux uniques et des plateaux de sushis et de sashimis spectaculaires, le chef Uechi adapte habilement les saveurs japonaises au palais américain. Le superbe talent et l'extrême précision de Katsuya ont changé le visage de la cuisine japonaise.

Riz crispy Kasuya

Présentation de l'application Citizens Go pour emporter et livrer

Maintenant avec:

  • Katsuya Brentwood
  • Katsuya Glendale
  • Katsuya L.A. Live

Sites en Amérique du Nord

Los Angeles, CA

Katsuya L.A. Live

Katsuya L.A. Live fusionne avec élégance la fraîcheur de la cuisine japonaise classique du chef de sushi Katsuya Uechi et l'atmosphère vibrante de Los Angeles.

Brentwood, CA

Katsuya Brentwood

Katsuya Brentwood fusionne avec élégance la fraîcheur de la cuisine japonaise classique du chef de sushi Katsuya Uechi et l'atmosphère vibrante de Brentwood.

Glendale, CA

Katsuya Glendale

Katsuya Glendale fusionne avec élégance la fraîcheur de la cuisine japonaise classique du chef de sushi Katsuya Uechi et l'atmosphère vibrante de Glendale.

Hollywood, CA

Katsuya Hollywood

Katsuya Hollywood fusionne avec élégance la fraîcheur de la cuisine japonaise classique du chef de sushi Katsuya Uechi et l'atmosphère vibrante d'Hollywood.

Miami, FL

Katsuya South Beach

Katsuya South Beach fusionne avec élégance la fraîcheur de la cuisine japonaise classique du chef de sushi Katsuya Uechi et l'atmosphère vibrante de South Beach.

Sites internationaux

sbe

Nassau, NP

Katsuya Baha Mar

Katsuya Baha Mar fusionne avec élégance la fraîcheur de la cuisine japonaise classique du chef de sushi Katsuya Uechi et l'atmosphère vibrante des Bahamas.
katsuya cuisine hollywoodienne

Des serveurs exubérants vous accueillent au son de « irashaimase » et vous disent « arigato gozaimas » lorsque vous partez, entre les deux, des créations originales comme le riz rispy au thon épicé et des cocktails primés comme le Burning Mandarin raviront votre palais.

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Le chef de Katsuya en pleine préparation d'un dîner

Chef Katsuya Uechi

Katsuya a analysé les habitudes alimentaires du public américain et est sorti de ce qui est considéré comme une cuisine japonaise traditionnelle, mélangeant la première à une cuisine californienne. Cette innovation a déclenché la nouvelle tendance des sushis qui s'est propagée comme une traînée de poudre dans toute l'industrie.

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Événements et restauration

Que vous planifiez un dîner intime pour des amis, un déjeuner d'entreprise ou une soirée extravagante, vous trouverez le cadre idéal à Katsuya. En plus de pouvoir accueillir jusqu'à 400 invités, nos restaurants proposent un service de restauration externe associé à une équipe de production d'événements qui s'assurera que tous les détails sont en place, pour vous évitez d'avoir à le faire.

plateau de sushis

Adhérer Section Entrée