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Katsuya est vraiment un régal pour les sens

Avec ses cocktails de spécialité, ses petits pains uniques et ses spectaculaires plateaux de sushi et de sashimi, le chef Uechi traduit habilement les saveurs japonaises pour le palais américain. Le superbe talent et l'extrême précision de Katsuya ont changé le visage de la cuisine japonaise.

Emplacement

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Des serveurs exubérants vous accueillent "irrashaimase" lorsque vous entrez et vous proposent "arigato gozaimasu" entre et en partant, des créations originales comme Crispy Rice with Spicy Tuna et des cocktails primés comme le Burning Mandarin ravissent votre palais.

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Chef Katsuya Uechi

Katsuya a analysé les habitudes alimentaires du public américain et est sorti de ce qui est considéré comme une cuisine japonaise traditionnelle, mélangeant la première à une cuisine californienne. Cette innovation a déclenché la nouvelle tendance des sushis qui s'est propagée comme une traînée de poudre dans toute l'industrie.

Événements et restauration

Que vous planifiez un dîner intime pour des amis, un déjeuner d'entreprise ou une soirée extravagante, vous trouverez le cadre idéal à Katsuya. En plus de pouvoir accueillir jusqu'à 400 invités, nos restaurants proposent un service de restauration externe associé à une équipe de production d'événements qui s'assurera que tous les détails sont en place, pour vous évitez d'avoir à le faire.

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