Salle à manger du Katsuya Baha Mar.

Le nouveau visage du Japon aux Bahamas

salle à manger privée avec peintures d'un dragon sur les murs et au plafond

Le maître cuisinier de sushi Katsuya Uechi fait découvrir son art culinaire à Manama,

avec un menu de plats innovants de sushi et de robata spécialement adaptés au palais américain.

dimanche - lundi | Fermé

Mardi - Samedi | 18h - 23h

 

 

 

 
sushi étalé sur une table

Le menu

Le chef Uechi transforme avec art les sushis et robatas japonais classiques en des mets plein d'inspiration, notamment du riz croustillant au thon épicé, du sashimi à queue jaune avec du jalapeño et de la morue noire miso-marinée  qui viennent s'ajouter aux exclusivités de Baha Mar – salade de conque et conque-oyaki.

Programme sans repas pour les enfants

Les repas pour les enfants de 0 à 5 ans sont gratuits à Cleo, Carna, Katsuya et Fi'lia ainsi que dans d'autres lieux à Baha Mar, notamment 3 Tides, Drift, Marcus et Stix.

Le programme s'applique uniquement aux menus enfants et aux clients de l'hôtel.

Le chef de Katsuya en pleine préparation d'un dîner

Le Chef

Katsuya a analysé les habitudes alimentaires du public américain et est sorti de ce qui est considéré comme une cuisine japonaise traditionnelle, mélangeant la première à une cuisine californienne. Cette innovation a déclenché la nouvelle tendance des sushis qui s'est propagée comme une traînée de poudre dans tous les restaurants de la région.

dîner au katsuya bahamar

Événements et restauration

Que vous planifiiez un dîner intime pour des amis, un déjeuner d'entreprise ou une soirée extravagante, vous trouverez le cadre idéal à Katsuya. Nos restaurants proposent un service de restauration externe primé associé au service complet d'une équipe de production d'événements qui s'assurera que chaque détail est en place pour vous éviter d'avoir à le faire.

katsuya bahamar dîner

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