Le nouveau visage du Japon aux Bahamas
Le maître cuisinier de sushi Katsuya Uechi fait découvrir son art culinaire à Manama,
dimanche - jeudi | 18h - 22h
vendredi - samedi | 18h - 22h30
Le menu
Le chef Uechi transforme avec art les sushis et robatas japonais classiques en des mets plein d'inspiration, notamment du riz croustillant au thon épicé, du sashimi à queue jaune avec du jalapeño et de la morue noire miso-marinée qui viennent s'ajouter aux exclusivités de Baha Mar – salade de conque et conque-oyaki.
Programme sans repas pour les enfants
Les repas pour les enfants de 0 à 5 ans sont gratuits à Cleo, Carna, Katsuya et Fi'lia ainsi que dans d'autres lieux à Baha Mar, notamment 3 Tides, Drift, Marcus et Stix.
Le programme s'applique uniquement aux menus enfants et aux clients de l'hôtel.
Le Chef
Katsuya a analysé les habitudes alimentaires du public américain et est sorti de ce qui est considéré comme une cuisine japonaise traditionnelle, mélangeant la première à une cuisine californienne. Cette innovation a déclenché la nouvelle tendance des sushis qui s'est propagée comme une traînée de poudre dans tous les restaurants de la région.
Événements et restauration
Que vous planifiiez un dîner intime pour des amis, un déjeuner d'entreprise ou une soirée extravagante, vous trouverez le cadre idéal à Katsuya. Nos restaurants proposent un service de restauration externe primé associé au service complet d'une équipe de production d'événements qui s'assurera que chaque détail est en place pour vous éviter d'avoir à le faire.
