Bar Katsuya
Katsuya Omakase

Fantaisiste et surprenant, Katsuya fusionne la cuisine japonaise traditionnelle avec des techniques et des saveurs modernes pour offrir une expérience entièrement originale.

La combinaison haut de gamme de la cuisine authentique du Master Sushi Chef Katsuya Uechi et de son engagement envers un design haut de gamme a changé le visage de la cuisine japonaise. Avec des cocktails exclusifs, des petits pains uniques et des plats de sushi et de sashimi de spécialité, le menu de Katsuya traduit habilement les saveurs japonaises en combinaisons culinaires inattendues et mémorables.

Heures

Ouvert tous les jours | 12h00 - 1h00
 

Boulettes de Katsyua Dubaï

Une expérience culinaire exclusive et artistique.

Avec le chef Pavel Nigai à la barre, le menu de Katsuya présente une variété de plats japonais favoris. Fusionnant la cuisine japonaise traditionnelle avec des techniques et des saveurs modernes, Katsuya offre une expérience innovante à chaque convive. 

paysage de table

Repas d'affaires

Le célèbre Katsuya, au Hyde Hotel Dubai à Business Bay, propose désormais aux convives un délicieux déjeuner d'affaires tous les jours de la semaine entre 12h et 15h. Avec deux forfaits au choix, le menu comprend une sélection de plats préférés des clients qui fusionnent les techniques de cuisine traditionnelles et modernes pour offrir une expérience culinaire japonaise inoubliable. Pour 115 AED par personne ou 175 AED par personne, vous pourrez choisir entre une entrée et un plat principal, ainsi que la possibilité de terminer sur une note sucrée avec l'ajout d'un dessert pour un supplément de 29 AED.

Deux couples appréciant le brunch

Brunch Katsuya

Attendez-vous à l'inattendu au Katsuya Brunch ! Rejoignez-nous tous les samedis pour une cuisine japonaise exceptionnelle, des vues imprenables et l'ambiance la plus cool de la ville, avec un set groovy de notre DJ résident.

Des détails:
- Tous les samedis, de 13h à 16h
- 299 AED par personne, 399 AED par personne incluant les boissons maison, 445 AED incluant les bulles

barre de katsuya

Omakase

Profitez d'une sélection spéciale de plats du chef lors de cette expérience sensationnelle de menu de style dégustation. Prenez place au comptoir de sushis exclusif et découvrez la cuisine japonaise contemporaine de Katsuya en huit plats tout en interagissant personnellement avec le chef. 

Plus de détails :

- 1250 AED par personne
- Réservation obligatoire 48h à l'avance