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escalier katsuya glendale

Katsuya Uechi, le chef de sushi, et Philippe Starck, l'imprésario du design, se sont associés pour créer une véritable aventure sensorielle.

Avec des cocktails spéciaux, des rouleaux uniques et des plateaux de sushis et de sashimis spectaculaires, le chef Uechi adapte habilement les saveurs japonaises au palais américain. Le talent superbe et la précision exigeante de Katsuya by Starck ont changé le visage de la cuisine japonaise.

Heures

Lundi jeudi: 11 h 00 à 20 h 00
Vendredi Dimanche: 11 h 00 à 21 h 00

 

Rouleau de saumon au citron

Le menu

Des serveurs exubérants vous accueillent au son d'« irashaimase » lorsque vous entrez et vous disent « arigato gozaimas » lorsque vous partez. des créations originales comme le riz crispy au thon épicé et des cocktails primés comme le Burning Mandarin raviront votre palais.

Le chef de Katsuya en pleine préparation d'un dîner

Le Chef

Katsuya a analysé les habitudes alimentaires du public américain et est sorti de ce qui est considéré comme une cuisine japonaise traditionnelle, mélangeant la première à une cuisine californienne. Cette innovation a déclenché la nouvelle tendance des sushis qui s'est propagée comme une traînée de poudre dans tous les restaurants de la région.

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Événements et restauration

Que vous planifiiez un dîner intime pour des amis, un déjeuner d'entreprise ou une soirée extravagante, vous trouverez le cadre idéal à Katsuya. Nos restaurants proposent un service de restauration externe primé associé au service complet d'une équipe de production d'événements qui s'assurera que chaque détail est en place pour vous éviter d'avoir à le faire.

bar en bas des escaliers avec une peinture murale abstraite de lèvres rouges

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